Heute morgen gab es bei mir dieses gleichzeitig proteinreiche und kohlenhydratarme Frühstück – und wohlschmeckend war es auch noch! Genau das richtige nach der Sportrunde, um nicht direkt alle verbrannten Kalorien wieder als Kohlenhydrate in die Fettzellen zu schieben 🙂

Kann man mit einem Keramikmesser Gefriergut schneiden? Die Antwort lautet: Nein!. Unser schönes Keramikmesser hat sich zumindest gerade an einem gefrorenen Hackfleisch-Block die Zähne ausgebissen. Und das im wahrsten Sinne des Wortes: Ein leises Knacken, und schon saßen herausgebrochene Teile der Klinge im Hack fest. Und ich habe die Klinge schön senkrecht nach unten geführt, […]

Tja, nun ist morgen schon Weihnachten und damit liegt mein diesjähriger Versuch im Plätzchenbacken bereits über vier Wochen zurück. Wahnsinn, wie die Zeit vergeht. Ist ja auch egal, auf jeden Fall möchte ich hier noch das Rezept verbloggen – auch, damit hier überhaupt mal wieder etwas passiert. Und damit ihr nächstes Jahr tolle Butterplätzchen backen […]

Gerade brutzelt im Backofen unser momentanes Lieblingsessen vor sich hin, das durch leichte und schnelle Zubereitung auf der einen und guten Geschmack auf der anderen Seite besticht: Gefüllter Blätterteig mit Mozzarella und Schinken innen drin. Einfach zubereitet und doch lecker und sättigend. Dazu braucht man: 1 Rolle Blätterteig aus der Kühlung im Supermarkt. Nicht den […]