Tja, nun ist morgen schon Weihnachten und damit liegt mein diesjähriger Versuch im Plätzchenbacken bereits über vier Wochen zurück. Wahnsinn, wie die Zeit vergeht. Ist ja auch egal, auf jeden Fall möchte ich hier noch das Rezept verbloggen – auch, damit hier überhaupt mal wieder etwas passiert. Und damit ihr nächstes Jahr tolle Butterplätzchen backen [...]

Gerade brutzelt im Backofen unser momentanes Lieblingsessen vor sich hin, das durch leichte und schnelle Zubereitung auf der einen und guten Geschmack auf der anderen Seite besticht: Gefüllter Blätterteig mit Mozzarella und Schinken innen drin. Einfach zubereitet und doch lecker und sättigend. Dazu braucht man: 1 Rolle Blätterteig aus der Kühlung im Supermarkt. Nicht den [...]